Karamellisierte Süßkartoffel Kokos-Curry-Suppe

Karamellisierte Süßkartoffel Kokos-Curry-Suppe

Süßkartoffeln, wohl das Hipster Gemüse der letzten Stunde, werden natürlich überall als Pommes serviert. Süßkartoffelpommes hier, Süßkartoffelpommes da. Ich wollte aber mal etwas anderes mit Süßkartoffeln ausser Pommes machen. Daher habe ich eine wundervoll köstlich-cremige Kokosnuss Curry Suppe kreiert. Die karamellisierte Süßkartoffel passt einfach hervorragend zur kräftigen Kokos-Curry-Brühe. Read More