Himmlisches indisches Spinat-Linsen-Dal mit Minzjoghurt, das auch direkt auf dem Marktplatz von Neu-Dehli verkauft werden könnte. Fantastisch duftender Reis, veredelt mit wundervollen Masala Curry Aromen die auf rote Linsen und frischen herben Spinat treffen. Zusammen mit einem erfrischendem minzigen Joghurt wird hier die perfekte Balance geschaffen und wird nur noch besser, wenn man es zusammen mit frischem Naan Brot serviert.
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Diese wundervollen Seitan Schnitzel mit Kokos-Sesam-Kruste und fruchtiger Mango-Curry-Sauce sind der absolute Knaller. Hier trifft die leckere süßlich-frische Mango Sauce, abgestimmt mit etwas Currypulver und anderen Gewürzen, auf knusprige Seitan Schnitzel mit toller Kokos-Sesam-Kruste.
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Leckere vegane Zigarren-Börek mit würziger Hackfleischfüllung schnell und einfach zubereitet. Knuspriger Yufkateig gefüllt mit einer wundervollen aromatischen orientalisch gewürzten veganen Hackfleischfüllung. Ein schmackhafte orientalischer Urlaub für die eigenen vier Wände.
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Diese wundervollen arabischen Falafel mit spicy Erdnuss Hummus sollte sich niemand entgehen lassen. Leicht scharfer, mit Erdnussbutter verfeinerter Kichererbsenhummus, der auf die leckeren traditionellen, mit frischen Kräutern, Knoblauch und typisch arabischen Gewürzen abgeschmeckte Falafel trifft – Ich würde darin baden wenn ich könnte!
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Veganer Zwiebelkuchen mit dreierlei Zwiebeln und Räuchertofu ist ein absoluter Klassiker in veganem Gewand. In der deutschen Herbstküche fast nicht mehr wegzudenken und wirklich mega einfach in veganer Form zuzubereiten. Hier trifft ein leckerer Hefeteigboden auf dreierlei Zwiebeln, rauchige Räuchertofuwürfel und eine wundervolle herbe käsige Creme. – Der Herbst kann fast nicht besser eingeläutet werden.
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Heute mal nur ein „kleines“ Rezept von mir. Aber ich wollte Euch einfach diese mega guten, knusprigen Thymian Pfeffer Wedges aus dem Ofen nicht vorenthalten.
Gute Wedges, gesünder als aus der Fritteuse aber trotzdem knusprig und mega lecker.
Wer braucht da wirklich noch eine Fritteuse?
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