Avocado Pesto Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen

Avocado Pesto Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen

Bei dem schönen Wetter darf es einfach nicht schwer im Magen liegen und auch nicht großartig lange in der Küche dauern, damit man einfach mehr Zeit auf dem Balkon in der Sonne verbringen kann.

Deswegen musste jetzt, neben dem Rucola Pesto Rezept, ein weiteres, einfaches und schnelles Pasta Rezept her. Mit der Avodaco Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen ist das wohl perfekt getroffen.
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Rucola Pesto Pasta mit gerösteten Cherrytomaten

Rucola Pesto Pasta mit gerösteten Cherrytomaten

Ich muss ja sagen, dass ich bisher nie der riesige Rucola Fan war. Oft ist er mir zu bitter oder passt einfach nicht in verschiedensten Gerichten. Hier habe ich aber endlich eine Möglichkeit gefunden, Rucola richtig lecker zuzubereiten, indem ich einfach ein Pesto daraus gemacht habe. Wirklich schnell, einfach und doch so verdammt gut. Read More