Diese vegane cremige Limetten-Minz Zucchini Pasta ist perfekt für die sommerlichen Tage. Mit dem fruchtig, minzig, käsigen Geschmack ist sie einfach der absolute Burner. Es liegt gleichzeitig nicht zu schwer im Magen und landet ratzfatz in nicht einmal 20 Minuten auf dem Tellerchen.
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Bei dem schönen Wetter darf es einfach nicht schwer im Magen liegen und auch nicht großartig lange in der Küche dauern, damit man einfach mehr Zeit auf dem Balkon in der Sonne verbringen kann.
Deswegen musste jetzt, neben dem Rucola Pesto Rezept, ein weiteres, einfaches und schnelles Pasta Rezept her. Mit der Avodaco Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen ist das wohl perfekt getroffen.
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Ich muss ja sagen, dass ich bisher nie der riesige Rucola Fan war. Oft ist er mir zu bitter oder passt einfach nicht in verschiedensten Gerichten. Hier habe ich aber endlich eine Möglichkeit gefunden, Rucola richtig lecker zuzubereiten, indem ich einfach ein Pesto daraus gemacht habe. Wirklich schnell, einfach und doch so verdammt gut. Read More
Wie jedes Jahr im Herbst und Winter, gibt es wieder Kürbis ohne Ende in unserem Haushalt. Irgendwann hat man dann aber auch, so gut es auch sein mag, Kürbissuppe und Backofenkürbis satt. Daher hier mal ein anderes Rezept. Anfangs dachte ich noch: Kürbis und Nudeln, das soll passen? Oh ja, sogar mega gut!
Cremige Pasta ist immer ein Genuss. Mit diesem einfachen Rezept habt ihr in weniger als 20 Minuten eine sehr schnelle und leckere Pasta auf euren Tisch gezaubert. Read More
