Knusprig veganer Kokosnuss Bacon

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Die rauchig knusprig veganen Kokosnuss Bacon Flakes passen einfach zu fast allem und ergänzen einfach alles zum Positiven. Egal ob Hamburger, Sandwiches, Salate, Pizza, das Tofurührei am Morgen, einfach so direkt vom Blech oder sogar auf einem Donut. Der knusprige Kokosnuss Bacon Snack sollte einfach überall hinzugefügt werden.

Das Beste an diesem einfachen Bacon Rezept: Er ist ratzfatz innerhalb von 10 Minuten gemacht. Ultraeinfach, ultralecker und man braucht gerade einmal 8 Zutaten für die Eintrittskarte zum Kokosnuss Bacon Himmel.

Also worauf wartet ihr noch? Coconut Bacon up your life and put it on everything!

Bis dahin “stay hungry!”

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Zutaten:

Zubereitung:

  1. Zu erst, den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
  2. Danach alle Zutaten bis auf die Kokosnuss Flakes in einer Schüssel gut vermischen. Die Flakes daraufhin hinzugeben und langsam mit den vorher vermischten Zutaten vermengen.
  3. Anschließend, den Bacon auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für 4 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.(TIPP unterhalb beachten)
  4. Nach den 4 Minuten, den Bacon einmal wenden und für weitere 4 Minuten in den Ofen geben.
  5. Zum Abschluss, den Kokosnuss Bacon auf dem Blech abkühlen lassen und sofort nach Belieben vernaschen.
TIPP:
- Wer den Kokos Bacon rauchiger möchte, sollte einfach den Liquid Smoke Anteil des Rezeptes erhöhen
- Der Maple Sirup kann auch durch Agavendicksaft oder ähnliches ersetzt werden
- Es sollte akribisch auf den Bacon im Ofen geachtet werden, da jeder Ofen unterschiedlich ist und die Kokosflocken sehr leicht verbrennen. Das Rezept beschreibt das für mich persönlich beste Ergebnis mit meinem Ofen

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  1. Kann ich anstatt von Sonnenblumenöl Rapsöl verwenden oder verändert das zu sehr den Geschmack.
    Sind ja beide eigentlich geschmacksneutral.

    1. Christian Schaefer says:

      Hallo Hannes,

      ja absolut kein Problem.
      Ich werde es auch mal zu “neutrales Öl” in der Zutatenliste ändern.

      Beste Grüße
      Christian

  2. Stephanie says:

    Ich habe Bacon weder vermisst, noch kann ich mich daran erinnern, wie er geschmeckt hat und Rezepte kommentiere ich schon mal gar nicht.
    Hier muss ich einfach eine Ausnahme machen.
    Ich habe gerade das Rezept ausprobiert und bin mega begeistert. Sowas von lecker. Hab den Bacon als Topping auf meine veganen Mac&Cheese serviert. Köstlich.
    Danke für das geniale Rezept.

    1. Hi Stephanie,

      freut mich wirklich, dass es dich so sehr überzeugen konnte! 🙂
      Danke für dein Feedback!

      Beste Grüße Christian

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