Zaalouk – Vegane marokkanische Auberginen-Tomaten-Creme

Zaalouk – Vegane marokkanische Auberginen-Tomaten-Creme

Zaalouk ist eine vegane marokkanische Auberginen-Tomaten-Creme aus im Ofen gerösteten Auberginen, Tomaten, frischem Knoblauch, frischen Kräutern, etwas Olivenöl und Gewürzen. Sie ist wirklich einfach zuzubereiten und hat einen leckeren Auberginen-Tomatengeschmack. Zaalouk kann einfach gedippt, als lauwarmer Salat oder auch mit Reis zusammen als Hauptgericht serviert werden.
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Avocado Pesto Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen

Avocado Pesto Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen

Bei dem schönen Wetter darf es einfach nicht schwer im Magen liegen und auch nicht großartig lange in der Küche dauern, damit man einfach mehr Zeit auf dem Balkon in der Sonne verbringen kann.

Deswegen musste jetzt, neben dem Rucola Pesto Rezept, ein weiteres, einfaches und schnelles Pasta Rezept her. Mit der Avodaco Pasta mit gerösteten Paprikawürfeln und Walnusskernen ist das wohl perfekt getroffen.
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Asiatische spicy Szechuan Sauce zum Dippen, Grillen oder Kochen

Asiatische spicy Szechuan Sauce zum Dippen, Grillen oder Kochen

Ich liebe die Cartoonserie Rick and Morty und nach dem riesigen Szechuan Saucen Tohuwabohu musste ich einfach wissen, was dahinter steckt und habe meine eigene Szechuan Sauce, angelehnt an die Original Rezeptur des großen M kreiert.

Die Sauce ist leicht scharf, süß und Ingwer sowie Knoblauch geben dem Ganzen den letzten Schliff.

Hier bekommt Ihr also ein wirklich einfaches Szechuan Saucen Rezept, dass man in wenigen Minuten gekocht hat.
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Einfache asiatische Süßsauer Sauce zum Dippen, Kochen oder Grillen

Einfache asiatische Süßsauer Sauce zum Dippen, Kochen oder Grillen

Ich mag ja schon ewig Süßsauer Saucen und hab mich jetzt endlich mal an mein eigenes Rezept gemacht.
Hier bekommt Ihr ein wirklich einfaches asiatisches Süßsauer Saucen Rezept was in wenigen Minuten fertig ist.

Die Sauce passt hervorragend als Dip zu den Austernpilz Nuggets, den knusprigen Golden Nuggets, dem veganen Seitan Schnitzel nach ftHK Art, als Sauce zum Grillen oder als Basis für ein asiatisches Süßsauer Gericht.

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